Türkiye’nin paslanmaz çelik mutfak eşyaları ve elektrikli küçük ev aletleri alanındaki lider markalarından Korkmaz, “Lezzet Uzmanı” yemek kitapları serisine bir yenisini daha ekledi. Sahrap Soysal'ın kaleme aldığı “ Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler” kitabında; Osmanlı mutfağında bakır kapların yerini, bakır kaplarda pişirilmesi gereken yemekleri ve bakır kapları yapan zanaatkârları anlatıyor.

Zaman zaman çocukluğuna giden Soysal, eskide kalan geleneklerimizi bize yeniden hatırlatıyor. Gravürlerin ve Osmanlı döneminde Anadolu’ya gelen Batılı gezginlerin anlatımlarını da içeren kitap, artık unutulmaya yüz tutmuş bir kültürü bize yeniden anımsatıyor.

Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler
Sahrap Soysal
Doğan Kitap
272 sayfa
33 TL