Bu besinler soguk alginligina birebir
 

Serin havalarin kendini hissettirmeye basladigi su günlerde soguk alginligi, grip, bronsit gibi hastaliklar da kapimizi çalmaya basladi. Sonbahari saglikli geçirebilmek için bagisiklik sistemimizi güçlendirmek büyük önem tasiyor. Güçlü bir savunma mekanizmasinin temelinde ise yeterli ve dengeli beslenme ile birlikte antioksidanlardan zengin besinlerin tüketilmesi yer aliyor. Memorial Sisli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Merve Yüksek, hastaliklardan korunmak için saglikli beslenme önerilerini siraladi.

Antioksidan vitaminler yönünden zengin besinler tüketilmeli

Önemli antioksidanlardan biri olan C vitamini, vücuttan zararli maddelerin atilmasinda ve savunma sisteminin güçlendirilmesinde önemli bir role sahiptir. Bu vitamin; yesilbiber, maydanoz, tere, roka, karnabahar, ispanak, portakal, limon, mandalina, kusburnu gibi besinlerde bol miktarda bulunmaktadir. C vitamini kaybini önlemek için salata ve meyve sularini tüketmeden hemen önce hazirlamali ve limonu salatayi tüketeceginiz zaman eklemeyi unutmamalisiniz.

Bir diger önemli antioksidan olan E vitamininin en zengin kaynaklari; findik, ceviz, badem gibi yagli tohumlar, sivi yaglar, yesil yaprakli sebzeler, kuru baklagiller ile tahin gibi besinlerdir.

Anti-enfeksiyon vitamin olarak da bilinen A vitamini de güçlü bir antioksidandir. Yumurta, süt, balik, ispanak, portakal, havuç, yesilbiber, kayisi gibi sari, turuncu ve yesil sebze-meyvelerde bulunur.

Balik zeytinyagi ve ceviz bagisiklik sisteminizi güçlendirir

Omega 3 yag asitlerini içeren balik, balik yagi, findik ve ceviz ile omega 9 içerikli zeytinyagi, findik yagi gibi sivi yaglar bagisiklik sistemini olumlu etkilerler. Haftada 2-3 kez balik, 6-7 findik, 2-3 ceviz tüketilmesi, zeytinyagli salata ve sebze yemeklerinin her gün düzenli yenmesi bu faydali yag asitleri ile antioksidan vitaminlerden yararlanmanizi saglayacaktir.

Enfeksiyona karsi çinko

Çinko eksikligi enfeksiyonlara karsi zayifligi da beraberinde getirmektedir. Çinko kaynaklari kirmizi et ve kabuklu deniz ürünleri ile karaciger gibi hayvansal kaynakli besinler, findik, ceviz, fistik gibi kuruyemisler, süt, peynir ve kuru baklagillerdir. Haftada 2-3 kez kuru fasulye, nohut, mercimek gibi kuru baklagilleri sofranizda bulundurmanizda fayda vardir.

Yogurt ve kefir koruyucu kalkan etkisi yapiyor

Probiyotik ve prebiyotikler bagirsak florasini güçlendirerek mide-bagirsak enfeksiyonlarina karsi direnç olusturulmasini saglar. Yogurt ise içerdigi laktik asit ile mikroplara karsi koruma saglar. Ögünlerinizde mutlaka düzenli olarak yogurt, ayran veya kefir olmalidir.

Lifli besinlere agirlik verilmeli

Sonbaharin gelmesiyle beraber fiziksel aktivite de azalmaktadir ve bunun sonucunda kabizlik sorunu ortaya çikabilir. Bu nedenle sonbahar ve kis mevsiminin vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olan kuru baklagillerin, esmer ekmek, bulgur, kepekli makarna gibi tahillarin ve özellikle C vitamini açisindan zengin sebze ve meyvelerin tüketimine agirlik verilmelidir.

Günde 10-12 bardak su için

Sivi tüketimi vücudumuz için çok önemlidir. Sivi eksikliginde tüm metabolizmanizda dengesizlikler ortaya çikmakta, hastalik halinde iyilesme gecikmektedir. Günde 10 - 12 bardak su içmeli, daha yüksek sivi kayiplarinda (ates, ishal gibi) bu kayiplar karsilanarak, sivi dengesi saglanmalidir.

Soguk alginligina yakalaninca…

Çay ve kahve yerine kusburnu, ihlamur, adaçayi gibi bitki çaylari tüketilmelidir. Bunlarin vücudumuzda etkilerini tam olarak gösterebilmesi için, tüketeceginiz bitkilerin mutlaka dogal kurutulmus olmasina ve çay haline getirirken de demlenme sürelerine özen göstermek gerekmektedir. C vitaminini yüksek miktarda içerenler basta olmak üzere, her ögünde düzenli olarak sebze ve meyve tüketilmelidir. Çorba gibi sivi agirlikli besinler tercih edilerek, vücuttan toksik maddelerin uzaklastirilmasi sivi tüketimine özen gösterilmelidir.