Okul Çocuklarinin beslenmesine dikkat edin

[eg24]

Okullarin açilmasiyla birlikte ailelerin de çocuklarinin okuldaki beslenme düzeni ile ilgili kaygilari basliyor. Tatil boyunca çocuklarinin yeme içme programini yakindan takip edebilen ebeveynler, ayni özeni okul döneminde de göstermelidir. Memorial Atasehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Sefika Aydin Selçuk, “okul döneminde saglikli beslenme” hakkinda bilgi verdi.

Çocugunuzun kahvaltiyi geçistirmesine izin vermeyin

Okul çagi basta fiziksel büyüme ve gelismenin arttigi, kemik olusumunun hizlandigi, yasam boyu sürecek davranislarin kazanildigi, beslenmeye bagli ortaya çikabilecek bazi kronik hastaliklarin temelinin atildigi bir dönemdir. Okula giden çocuklar için altin ögün kahvaltidir. Güne zinde bir sekilde baslamak ve gün içerisinde yapilan faaliyetlerde; anlamak, algilamak, animsamak ve verimli bir sekilde çalismak için kahvaltinin önemi çok büyüktür. Ayni zamanda çocuklarda görülebilecek bazi hastaliklarin kontrolünü saglamada da kahvaltinin önemi oldukça fazladir.

Kahvaltinin olmazsa olmazlari

Süt, peynir, yumurta çocuklarin büyüme ve gelismesinde en iyi kalite proteinleri içeren besinlerdir. Yagli tohumlardan ceviz kahvaltilarda olmasi gereken, içerigindeki yag asitleri ile beyin gelisimine yardimci bir besindir. Pekmez, bal, findik ezmesi veya reçel de çocuklarin günlük enerjilerine katkida bulunabilecek karbonhidratli besinlerdir. Anemi olusumunu önler, konsantrasyonu artirirlar. Sabah kahvaltisinda içecek olarak yapilmasi gereken 2 saglikli tercih vardir. Bunlar taze sikilmis meyve sulari ve süttür. Domates, salatalik, maydanoz, biber gibi yesillikler ile dilimlenmis taze meyveler mutlaka kahvaltida mevsimine uygun olarak bulundurulmalidir. Kahvalti ögününde her çocugun 2- 3 dilim ekmek tüketmesi gerekir. Tahilli, cevizli, zeytinli ekmekler de çocuklarin büyümesine katki saglayan lif içerigine sahip olup, tercih edilebilir. Bazen çesitlilik saglamak için çocuklara kahvaltilik gevrekler de verilebilir. Yanina taze sikilmis meyve suyu, taze dilimlenmis meyve, ceviz ve findik koyulursa kahvalti daha yeterli hale gelir. Çocuklarin sikilmamalari açisindan bazen kahvaltida peynirli veya sebzeli gözleme, börek veya simit de verilebilir.

Okulda neler yedigini ögrenmeye çalisin

Çogu okulun aylik menüsü önceden planlanir. Aileler bu menülerde bulunan yemekleri ve içeriklerini çocuklarina anlatarak daha dogru tercihler yapmalarina yardimci olmalidirlar. Çocuklar çogu zaman ögle yemeklerinde sebze yemekleri ve salata yerine pilav, makarna ve börek gibi karbonhidratli gidalari daha çok tercih ederler. Bu noktada aileye düsen görev; çocuklarina sebze yemeklerinin ve salatanin da yenmesi, pilav makarnanin çok miktarda yenmemesi gerektigini anlatmaktir.

Çocugunuzun çantasina ceviz ve badem koyun

Çocugun beslenme çantasina okulda verilmiyorsa kahvaltidan ögle yemegine kadar ve ögleden aksam yemegine kadar ara ögün koyma aliskanligini edinmeniz gerekir. Yapilan çalismalar ara ögün yapmayan çocuklarin atistirmalari daha çok tükettigini, ana ögünleri de kimi zaman atladiklarini göstermistir. Özellikle ögleden sonra eve erken gelen çocuklar genellikle sik atistirmalar yapar. Dogru ara ögün yapan çocuk ana ögününü atlamaz ve düzenli yer. Yapilabilecek en güzel tercihler; taze veya kuru meyveler, findik, ceviz, badem, 1 kutu süt veya ayran, 1 dilim evde yapilmis kek veya kurabiye olabilir.


Ailelere pratik öneriler:

1. Çocugun bilissel gelisimi için iyot tüketimine özen gösterilmelidir. Iyot tüketimi IQ seviyesini 13,5 puan etkilemektedir. En iyi iyot kaynagi olan iyotlu tuz ölçülü bir sekilde tüketilmelidir.

2. Et, tavuk, balik, yumurta, kurubaklagiller, pekmez, tahin, kuru meyveler, koyu yesil yaprakli sebzeler gibi demirden zengin gidalar çocuklarin beslenmesinde mutlaka olmalidir. Bu besinler C vitamini yönünden zengin olan turunçgiller, domates, biber ve sebzelerle beraber tüketilirse daha iyi emilim saglanir.

3. Yemek zamanlarinin ayni saatlerde olmasina özen gösterilmelidir.

4. Çocuklarin yemek tabaklarinin ayri olmasina dikkat edilmelidir. Bu, çocugun özgüvenini sagladigi gibi ne kadar yedigini kontrol edebilme açisindan aileye yardimci olur.

5. Yemegin görünümü kokusu ve sunumu çocuk için seçici bir özelliktir. Çocugun hiç sevmedigi gidalar bazen sevilenlerin arasina karistirilip güzel bir sunumla yedirilebilir.

6. Çocuklarin zorlanmadan sakin ve rahat bir ortamda yemek yemelerine özen gösterilmelidir.

7. Çocuklarin haftalik düzenli egzersizler yapmaya yönlendirilmeleri gerekir.

8. Gün içinde çocugun sivi alimi takip edilmelidir. Çocuklari taze sikilmis meyve suyu, süt, ayran ve en basta suya alistirmak önemlidir.

9. Çocuklar çikolata, tatli ve fast food tüketebilirler fakat önemli olan bunlari ara sira, aliskanlik haline dönüstürmeden vermektir.