Normal beslenme dÜzenine geÇis bir hafta sÜrÜyor

[eg24]

Oruçtan sonra yasami kolaylastiran 6 öneri

Ramazan ayinin sicak yaz aylarina gelmesi, oruç süresinin uzunlugu metabolizmanin da degismesine neden oluyor. Bütün bir ay oruç tuttuktan sonra günlük yasama uyum saglarken de bazi zorluklar karsimiza çikabiliyor. Ramazan ayinin ardindan günlük yasama uyumu kolaylastiran 6 öneride bulunan Acibadem Maslak Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmani Fatma Turanli Vardarer, “Ramazan ayindan sonra insanlarin günlük hayata uyum saglayabilmesi bir haftayi buluyor. Ramazan Bayrami’nda oruçtan çikmis olmanin etkisiyle hamurlu ve serbetli tatilarin tüketiminde asiriya kaçilabiliyor. Bu nedenle geçis sürecinde ipleri siki tutmakta yarar var” diyor.

Bir aylik oruç tutma döneminde yeme düzeni tamamiyle degisiyor. Çünkü günün önemli bir bölümü hiçbir sey yemeden ve içmeden geçiriliyor. Bu süreçte vücudumuz açliga metabolik hizi azaltarak uyum sagliyor, mide-barsak çalisma düzeni degisiyor. Genellikle kabizlik, yemek sonrasi siskinlik bu dönemde sik karsilasilan sorunlar arasinda yer aliyor. Ramazanin bittigi bayramin basladigi günde, vücudumuzda olusmus bu tür degisiklikleri unutmamak ve normal yemek yeme düzenine yavas yavas geçmek önem tasiyor.

6 ADIMDA NORMAL YASAMA GEÇIN

Beslenme ve Diyet Uzmani Fatma Turanli Vardarer, günlük yasama geçisi kolaylastiracak 6 öneri siraliyor ve bu önerilerin içerdigi menüyü 1 hafta süreyle uygulamanizi öneriyor. Iste oruç sonrasi yasami kolaylastiracak 6 önerilik menu;

1-Ilk olarak oda sicakliginda bir bardak su için, güne hafif bir kahvalti ile baslayin. Bu kahvalti az yagli peynir, hafif bir omlet, birkaç zeytin, domates, biber, maydanoz ve tam bugday ekmeginden olusmali, çay, bitki çaylari tüketilmelidir. Kahvaltiyi hafif tutmanin bir diger nedeni de gün boyu yenilebilecek fazla miktarda hamur isleri, tatlilar gibi bol kalori yiyeceklerdir.

2- Mutlaka ara ögün yapin. Ilk ara ögünde 3-4 tane kayisi yeyin. Kayisi barsaklari çalistirir. Ayrica limonlu rezene çayi tüketilebilir.

3- Ögle yemeginde agir yagli yemeklerden uzak durun. Çorba, etli sebze yemekleri salata, yogurt gibi hafif bir yemekler yeyin.

4- Ara ögünde dondurma veya sütlaç gibi hafif bir tatli yiyebilirsiniz.

5- Aksam yemegini çok geç saate birakilmayin. Yavas yemeye dikkat edin. Yemekte izgara veya firinda pismis et / tavuk, salata çesitleri, zeytinyagli sebze yemeklerinden olusan bir menü tüketmek uygun olur.

6- Yatmadan iki saat önce yemek yemeyi kesin. Aksam yemeginden sonra meyva salatasi, pestil çesitleri, biraz findik /ceviz / badem gibi kuruyemisler yiyebilirsiniz.

BAYRAMDA YEDIGINIZ LOKMALARI SAYIN!

Bunlarin disinda gün içerisinde bol miktarda su, papatya, yesil çay, zencefil çayi gibi sindirimi rahatlatici çaylar tüketilmesini öneren Fatma Turanli Vardarer, Ramazan ayindan sonra normal beslenme düzenine geçmenin yaklasik bir haftayi bulacagini söylüyor. Ramazan Bayrami’nin kilo almak için elverisli kosullar bulunduguna deginen Vardarer, “Oruç tutan bir kisinin uzun açlik süreleri metabolizma hizini yavaslatmistir.Yavaslayan ve az yemeye alisan vücut birden fazla kalorili tatlilar, çikolatalar, börekler ve çesit çesit yemekler yiyince kilo almak kaçinilmazdir. Tatli tüketimi kan sekerini hizli yükseltip hizlica da düsmesine yol açtigi için daha çok yemek yememize sebep olur. Bütün bunlar göz önüne alindiginda, kilo almamak için bayramda, yedigimiz lokmalari saymak deyimi yerinde olacaktir” diyor.

TABAGINIZ DA YEMEGINIZ DE KÜÇÜK OLSUN

Bayramda yapilacak ziyaretlerde fazlaca tatli ve diger ikramlarin yenilecegi varsayilarak günün diger ögünlerini çok hafif yiyeceklerle, salata, sebze yiyerek geçirmenin, egzersiz yapmanin kilo almayi engelleyecegini vurgulayan Vardarer, yapilacaklari söyle siraliyor:

- Ikram edilen herseyi tüketmek zorunda degilsiniz.
- Çok küçük porsiyonlarda bir veya iki çesit yiyecek tüketmek, daha az kalori almaniza yardimci olur.
- Diyabet, tansiyon gibi hastaligi olan kisiler bayram boyunca tatli ve yagli yiyecekleri tüketmekten uzak durmalidir.
- Genellikle bayramdan sonra kisilerin vücut yapilarina göre 1 ila 5 kg. kadar kilo artislari olabiliyor. Bu kilo artisi suni bir kilo alimi oldugu için, bayramdan sonra daha dikkatli beslenerek ve egzersiz yaparak fazlaliklardan kurtulabilirsiniz veya kurtulmaya çalismaniz gerekir. Çünkü bu fazla kilolar üzerinizde ne kadar uzun süre kalirsa o kadar zor kilo vermek söz konusu olacaktir.
- Az ve sik yemek yemeye çalisin, mutlaka güne kahvalti ile baslayin, ara ögünleri hafif atistirmaliklar (meyve, kuruyemis, kepekli bisküvi, ayran gibi) ile geçirin.
- Yediginiz yemeklerin porsiyonlarini küçültün.
- Sekerli yiyecek / içecek ve tatli tüketmeyin.
- Günde 1,5-2 lt. su için.
- Ögünlerde bol miktarda salata tüketin, salatalariniza elma sirkesi ilave edin.
- Et / tavuk / balik gibi proteinli gidalarin firinda veya izgarada pismis olanlarini tercih edin.
- Günde 2 bardak yogurt / ayran / süt tüketin.
- Yemeklerinize bol baharat (aci biber, kekik, nane, köri, karabiber gibi) ekleyin.
- Her gün bir tane elma, kivi, bögürtlen tüketmeye çalisin.
- Günde 2 fincan yesil çay için, tarçinli zencefilli çaylardan tüketin.
- Her gün 30 dakika tempolu yürüyüs yapin ve buna düzenli olarak devam edin.