Sok diyetler hastaliklara davetiye Çikariyor!

[eg24]

Yaz yaklasirken herkesi diyet telasi sardi. Ince giysilerin saklayamadigi fazla kilolardan kurtulmak isteyenler, kisa zamanda hizli kilo verdiren sok diyetlerle zayiflamaya çalisiyorlar. Acibadem Fulya Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Müge Özyurt Safak, sok diyetlerin saglik açisinda birçok sakincasi oldugunu belirterek, diyet yapanlarin dikkat etmesi gerekenler hakkinda bilgi verdi.

Insanlar yazin yaklasmasiyla birlikte tatil, deniz, günes gibi hayaller kurarken bir yandan da yazlik kiyafetler içinde nasil görüneceklerinin hesabini yapiyorlar. Bu durumda da acil diyet önerileri cazip hale geliyor. Diyet yapmak sanildigi gibi yasaklar listesi anlamina gelmiyor. Günlük yedigimiz içtigimiz bütün besinler bizim diyetimizi olusturuyor. Diyet yapmaya, sezonluk bir olay gibi bakmak çok yanlis! Sadece bir dönemi formda geçirmek için degil, ideal kiloya ulasmak ve saglikli beslenmek için kisiye özel bir diyet programinin takip edilmesi gerekiyor. Hizli bir sekilde kilo vermeyi vadeden bazi diyetler ise insan sagligini tehlikeye sokuyor. Acibadem Fulya Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Müge Özyurt Safak, zayiflamak için dikkat edilmesi gerekenler hakkinda bilgi verdi ve yaza özel bir diyet programi hazirladi.

1- Hizli kilo verdirmeyi vadeden diyetler, kalbinizi yoruyor.

Kisin kilo alanlar yaz yaklasirken, çok kisa süre içerisinde olabileceginden fazla miktarda kilo vermek isteyebiliyor. Hizli kilo verebilmek için de kisiye özel olmayan, tek tip besin grubunu içeren, yanlis diyet uygulamalari yapilabiliyor. Eger ki bir diyet programi ilk günden son güne kadar size ayni besinleri yemenizi öneriyor, yas, cinsiyet, kilo, hastalik durumu ayirmaksizin herkese ayni yiyecekleri veriyorsa o programin bilimsel ve saglikli olmadigina emin olabilirsiniz. Hizli kilo verdiren diyetlerde yag kütlesinden az, kas ve su miktarindan ise çok kayiplar oldugu görülüyor. Kas kaybi metabolizmanizin yavaslamasi anlamina geliyor. Bunun yaninda hizli kilo kaybi saglayan diyetler uzun süre uygulandiginda vücuttan su ile birlikte sodyum, potasyum gibi elektrolit kayiplari yasaniyor ve bu durum ani kalp krizlerine neden olabiliyor.

2- Diyet yaparken ögün atlamak, kilo alimina neden oluyor

Ögün atlamak veya aç kalarak kilo vermeye çalismak metabolizmanin yavaslamasina neden oluyor. Metabolizma disaridan ne kadar enerji gelirse o kadarla çalismaya ayarlanmis bir sistem. Yani siz tüm gün bir sey yemediginizde veya ögün atladiginizda metabolizmaniz da hiç enerji harcamiyor ve kendini en düsük seviyede dinlenmeye aliyor. Bazal metabolizma hizinin altinda düsük kalorili beslenmek metabolizmanizi daha da yavaslatiyor. Uzun süre aç kalmak kan sekerinde dalgalanmalara neden olacagi için bir sonraki ögüne kurt gibi acikmis olarak oturmak kaçinilmaz hale geliyor. O nedenle aç kalmadan, 3 saat araliklarla ögünlerinizi planlayin.

3- Arkadasinizin diyeti psikolojinizi bozabiliyor.

Her ne kadar diyet yaparken temel prensipler ortak olsa da, ideal kiloya ulasmak için alinmasi gereken günlük enerji miktari kisinin cinsiyet, yas, kilo, saglik durumu, beslenme aliskanliklari ve fiiziksel aktivite düzeyine göre planlaniyor. Diyetin enerjisi ve içerigi tamamen kisiye özel. Bir baskasinin diyetini uygulamak saglik problemlerinin yani sira beklenenden fazla kilo kaybina veya kilo verememeye, buna bagli olarak da kisinin psikolojisinin bozulmasina neden olabiliyor. Bir baska siz daha olmadigini unutmayin!

4- Diyette tek tip beslenmek yasam tarziniz haline gelemiyor.

Sadece meyve veya salata tüketmek ya da sade protein agirlikli beslenmek gibi dengesiz besin ögesi içeren diyetler yillarca kilo vermek isteyen insanlarin umut kapisi oldu. Ancak bu yöntemler geçici çözüm olmaktan öteye hiçbir zaman geçemiyor. Bu nedenle de bu diyetlere sürekli bir yenisi daha ekleniyor. Vücudumuz tüm besin gruplarindan aldigi besin ögeleri ile devamliligini saglayan bir sistem. Karbonhidratlar, proteinler, yaglar, vitamin- mineraller, su ve posa gibi besin ögelerinin her birinin vücudumuzda fonkiyonel bir islevi bulunuyor. Tek besine dayali diyetler dengesiz bir beslenme düzeni olusturdugu için fizyolojik ve psikolojik olarak kendinizi kötü hissetmenize ve vitamin – mineral yetersizliklerine neden oluyor.

Bu tarz diyetler kisilere saglikli beslenme aliskanligi kazandiramiyor. Yasam boyu uygulanabilecek davranis degisikligi yaptiramadigi için de verilen kilolar kisa sürede fazlasiyla geri aliniyor.

5- Sporu diyetten ayri tutmak zayiflamaya engel oluyor.

Saglikli zayiflama bireysel özellikler göz önüne alinarak hazirlanan, enerji ve tüm besin gruplarini kisinin ihtiyaç duydugu miktarlarda içeren bir diyet programi ile saglanabiliyor. Zayiflamada diyet tek basina yeterli degil. Mutlaka sürdürülebilir bir egzersiz programinin diyete eklenmesi gerekiyor. Haftada 3 – 4 kez 30 dakika süren tempolu yürüyüsler hem sürdürülebilir olmasi hem de sagladigi fayda açisindan ideal.

6- Ayda 5 kilodan fazla vermek sagliginiz bozabiliyor.

Haftada yarim ile bir kilo arasinda verilmesi saglik açisindan ideal. Zayiflamada en önemli beklenti ise kilo kaybinin yag kütlesinden saglanmasi. Kisilerin kilosuna göre verecekleri kilo elbette degisebiliyor. Ayda ortalama 3 – 5 kilo vermek saglik açisindan problem olusturmuyor.

YAZ MEYVELERI DIYETI

Yaz aylarinin gelmesiyle birlikte birbirinden lezzetli meyve ve sebzeler de mutfagimiza girmeye basliyor. Bu mevsimde diyet yapmak ve saglikli beslenmek kis aylarine göre daha lezzetli. Iste özellikle bu dönemde kolaylikla uygulayabileceginiz mevsim meyve ve sebzelerinden olusan yaz diyeti.

Kahvalti: 1 adet sade probiyotik yogurt
4 çorba kasigi müsli
6 orta boy çilek

Ara Ögün: 1 avuç visne kurusu, 1 fincan yasemin çayi


Ögle: 1 kase sebze çorbasi
1 porsiyon izgara somon
Domatesli roka salatasi (yagsiz, limonlu )
1 ince dilim tam bugday ekmegi

Ara Ögün: 10 adet yesil erik ve 3 adet taze kayisi


Aksam: 1 adet zeytinyagli enginar
Beyaz peynirli akdeniz salatasi (1 tatli kasigi zeytinyagi, limon ya da nar eksisi ile)
2 ince dilim tam bugday ekmegi

Ara Ögün: 1 su bardagi yagsiz kefir
1 ince dilim ananas

Acibadem Fulya Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Müge Özyurt Safak:

Erkekler de zayiflamada kadinlar kadar iddiali

Saglikli beslenme bilincinin toplumda artmasiyla birlikte diyet sadece kadinlarin ilgi alani olmaktan çikiyor. Artik erkekler de beslenmenin ve formda olmanin farkina vararak saglikli beslenmek ve kilo vermek için uzman diyetisyenlerden destek almak istiyorlar. Son yillarda diyetisyene basvuran erkek hasta sayisinda artis yasaniyor. Erkekler kadinlara göre çok daha disiplinliler, planladiginiz diyet programini görev gibi yerine getirebiliyorlar. Bu da onlarin diyete uyumlarini ve kilo vermelerini kolaylastiriyor. Ayrica erkeklerin kas – kemik kütleleri kadinlardan daha fazla ve metabolizmalari daha hizli. Bu nedenle kadinlara göre daha hizli ve kolay kilo verebiliyorlar.