Ramazan'da Beslenme Nasil Olmali?

[eg24]

Özellikle uzun yaz günlerine denk gelmesi nedeniyle Ramazan'da dengeli beslenmek çok daha önemli. ART Tip Merkezi Beslenme Ve Diyet Uzmani Simge Çitak Ramazan'da beslenme ile ilgili en önemli sorulari yanitladi!

Ramazan'da saglikli bir insanin metabolizmasinda önemli degisiklikler olur mu?

Oruç sirasinda gün boyunca kan sekeri ve tansiyon düsüyor. Ayrica vücut isisi azaliyor, üsüme, halsizlik, bas agrisi yasanabiliyor. Bu nedenle mutlaka sahura kalkilmalidir.

Yeterli su tüketmezsek ne olur?

Su tüketimine dikkat edilmezse vücut su orani azalarak, su-tuz dengesi bozuldugu için iste verimsizlik, depresyon, konsantrasyon güçlügü, uyuklama, mide agrisi, hazimsizlik, tansiyon düsmesi gibi birçok saglik problemi yasanabilir. Iftarda azar azar su içmeye baslayarak sahura kadar mutlaka günlük su ihtiyacimizi tüketmeliyiz.

Ramazan'da kabizlik yasanabilir mi?

Uzun süren açlik nedeniyle metabolizmanin yavaslamasi ve yetersiz sivi alimi bazi kisilerde kabizlik sorunu ortaya çikarabilir. Bunu önlemek için bol posali beslenmek gerekir. Iftarda sebze ve salata tüketimine yer vermek, iftardan sonra tatli yerine mevsim meyvelerini tercih etmek çözüm olabilir. Hatta kayisi veya erik kompostosu tüketerek hem sivi alimi hem de posa alimi dengelenebilir. Özellikle hareketsiz kisilerin iftardan sonra yapacagi kisa yürüyüsler hem kabizliga hem de sindirim sorunlarina iyi gelir. Özellikle uyku öncesi kafeinli içecekler tüketilmemelidir.

Sindirim sistemimizi yormamak için neler yapabiliriz?

Ramazan ayi boyunca dengesiz ve sagliksiz beslenen kisilerde basta mide - bagirsak hastaliklari olmak üzere birçok hastalik olusma riski de artiyor. Yemekleri küçük lokmalar halinde, iyi çigneyerek ve yavas yemenin henüz hazir olmayan sindirim sistemi için yardimi büyüktür.

Iftarda önce çorbayla baslayip yarim saat ara verdikten sonra ana yemege baslamaliyiz. Ayrica yagli ve agir besinler tüketilip ardindan yatildiginda ciddi reflü ve mide rahatsizliklari görülebilmektedir. Sahurda yagli ve agir besinler yerine daha hafif, yag orani düsük, günlük alinmasi gereken protein ihtiyacinin karsilanmasi bakimindan protein içerigi yüksek, kan sekerini hizla yükseltmeyen kompleks sekerlerden olusan bir ögün olmalidir.

Ramazan ayinda yapilan büyük beslenme hatalari nelerdir?

-Sahura kalkmamak

-Sahurda fazla miktarda yagli besinler tüketmek

-Iftarda çok miktarda, çabuk ve çok çesitte yemek yemek

-Kan sekerini hizla yükselten gidalari agirlikli almak

-Yeteri kadar sivi tüketmemek.

Sahurda neler yemeliyiz?

Sahura mutlaka kalkilmalidir. Ancak sahurda hafif kahvaltiliklar tüketmekte mide açisindan fayda var. Sahurda tüketilen besinlerin miktari ve çesidi çok önemlidir. Sahurda yagli ve agir besinler tüketildiginde metabolizma hizi yavas oldugundan vücuda alinan besinlerin yaga dönüsümü daha fazla olacaktir. Süt, peynir, zeytin, kepekli ekmek, çorba, domates, salatalik, biber, reçel gibi kahvaltilik besinler veya süt, yulaf gevregi, meyve gibi besinlerden olusan hafif bir ögün tüketmek en dogrusudur. Unutulmamalidir ki tüm gün su içilemeyeceginden dolayi sahurda bol sivi alinmalidir. Sahur yemeginizi yedikten en az yarim ya da bir saat sonra uyumaya gitmenizi öneririm.

Iftarda neler yemeliyiz?

Iftarda fazla miktarda yemek yemek bos olan mideye yüklenilmesine sebep olacaktir. Bu durumda sindirim zorlasacak, midede agirlik, eksime, yanma, bulanti olusacak, bagirsaklarda kabizlik, siskinlik gibi saglik problemleri yasanacaktir. Bu nedenle ilk oruç açildiginda hurma, peynir, domates, zeytin, kepek ekmegi gibi kahvaltiliklar veya çorba, etli sebze yemegi gibi hafif yemeklerle iftara baslanmali, sindirime zaman taniyarak 15-20 dakika sonra az yagli ya da izgara et yemegi, kuru baklagil, sebze yemegi, salata, ayran, cacik gibi yemeklerle devam edilmelidir.

Kimler saglik açisindan oruç tutmamalidir?

Özellikle hamile ve emziren kadinlarin, seker, tansiyon, hipoglisemi, kalp, karaciger ve böbrek hastaligi/yetmezligi olan bireylerin, sürekli ilaç kullananlarin, riskli ve yüksek dikkat gerektiren islerde çalisanlarin, büyüme ve gelisme çagindaki çocuklarin, sürekli seyahat halinde olanlarin, ruh sagligi bozuk olanlarin oruç tutmamasi gerekir.

Ramazan'da kilo almamak için neler yapmaliyiz?

- Mutlaka sahura kalkin.

- Iftarda midenizi çok doldurup tüm gün yemeniz gerekenleri tek bir ögünde tüketmeyin.

- Bol su için.

- Sütlü tatlilar tercih edin.

- Bolca meyve ve sebze tüketin.

- Haftada iki kez sütlü tatli tüketip diger günlerde meyve veya kuru meyveyi tatli olarak kullanin.

- Iftardan 1-2 saat sonra hafif yürüyüs veya biraz egzersiz yapin.

- Yemeklerin suyunu tüketmemeye çalisin bu sekilde daha az yag almis olursunuz.

- Yavas yiyin ve mutlaka iyice çigneyin.