16 Ekim 2020, 10:28 | #1 |
Senior Member Üyelik tarihi: 25 Ocak 2015
Mesajlar: 2,710
| Kayseri tepsi mantısı yapılışı
Kayseri mantısının haklı ününe ün katan Hülya Tiritoğlu'ndan Kayseri tepsi mantısı tarifi Kayseri mantısının haklı ününe ün katan Hülya Tiritoğlu'ndan Kayseri tepsi mantısı tarifi Malzemeler: (Hamur için) 3 su bardağı un 1 yumurta Tuz Ilık su * Hazırlanışı Kuru malzemeleri bir araya getirin ve aldığı kadar ılık su ekleyerek yavaş yavaş yoğurun. Yarım saat kadar hamuru dinlendirin. Hamur dinlenirken kıyma harcını hazırlayın. * İç harç malzemeleri: 300 gram dana kıyma 1 büyük boy soğan Kırmızı toz biber Tuz * Hazırlanışı Dinlenen hamurdan bezeler oluşturup tek tek açın. Açılan hamuru katlayıp keserek küçük kareler oluşturun. Her bir kareye iç harçtan koyun ve ortası açık kalacak şekilde uçlarından kapatarak yağlanmış tepsiye dizin. Mantıları tereyağıyla kızarana dek fırınlayın. Kızaran mantıları üzerini geçecek kadar salça sos eşliğinde suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp sarmısaklı yoğurt ile servis edin. |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |