03 Kasım 2020, 16:45 | #1 |
Senior Member Üyelik tarihi: 25 Ocak 2015
Mesajlar: 2,710
| Böğürtlenli ekmek tatlısı
İpek Bozkurt'tan ekmek tatlısına böğürtlenli bir yorum... İpek Bozkurt'tan ekmek tatlısına böğürtlenli bir yorum... Malzemeler: 8 dilim bayat ekmek 500 gr donmuş böğürtlen 1 tatlı kaşığı tereyağı 1-1,5 su bardağı sıcak su 1,5-2 su bardağı şeker 1/2 limon suyu 1 çubuk tarçın Kaymak * Yapılışı: Şeker karamelize edilir ocağın altı kısılır, üstüne sıcak su eklenir, tereyağı katılır bir taşım kaynatılır. * Şurubun içine donmuş böğürtlen eklenir, limon suyu ve tarçın çubuğu da konup kısık ateşte meyveler yumuşayana kadar 15 dakika kadar pişirilir. Ocaktan alınır. * Bu sırada ekmekler fırında, tost makinesinde veya tavada tost edilir. * Kızarmış ekmekler servis edilecek kabın dibine konur, üzerine böğürtlenli şurup dökülür, soğuması beklenir. * Tatlı dinlendikten sonra, her bir tabağa üzerine bir parça kaymak, böğürtlenin taze meyvesi ve isteğe bağlı şam fıstığı serpilerek servis edilir. |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |