Biberiye salatası nasıl yapılır?
 

Keyifle yiyeceğiniz sağlıklı bir salata tarifi

http://www.olusum.org/paylasim/hthay...d2e45beb85.jpg

Keyifle yiyeceğiniz sağlıklı bir salata tarifi
Malzemeler
1 kg. küçük boy taze patates

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 veya 2 çorba kaşığı tereyağı

3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı kahverengi toz şeker

1 tutam biberiye

Tuz, karabiber

*
Yapılışı:
Patatesler soyulduktan sonra yıkanır. Kısık ateşte zeytinyağıyla hafifçe çevrilerek yumuşaması sağlanır. Bir tutam biberiye serpildikten sonra sarımsaklar inceltilerek içine eklenir. Tereyağı da konulduktan sonra pişirilmeye bırakılır. Piştikten sonra kahverengi toz şeker ilave edilir ve ateşten alınır. Sıcak servis yapılması önerilir.