Antioksidan deposu beyaz Çay

[eg24]

Beyaz çay, yesil çay ve siyah çay gibi çay bitkisinin yapraklarindan elde edilmektedir. Beyaz çay adini, çay bitkisinin tepe tomurcuklarinin beyazimsi tüylerinden almaktadir. Yeditepe Üniversitesi Eczacilik Fakültesi Farmakognozi ve Fitoterapi Anabilim Dali Baskani Prof. Dr. Erdem Yesilada, Beyaz Çayi’in, çaylar içerisinde en kalitelisi, en nadide ve en az islem görmüs olani oldugunu belirtiyor.

Beyaz çay, yesil çay ya da siyah çay gibi soldurma, firinlama, kurutma ve fermentasyon islemlerinden geçmedigi için dem renginde bir dönüsüm gerçeklesmiyor. Yogun antioksidan içerigi ile kanser türlerine karsi koruyucu olarak bilinen beyaz çay, bu özelligi ile tüm çay çesitleri arasinda nadide ve özel olarak öne çikiyor.

Beyaz çayin diger çaylara göre daha yüksek antioksidan etkisiyle birlikte, cildin sikilasmasini saglayan tazeleyici etkisi deneysel olarak ortaya konulmustur. Literatürlerde, bu etkilere bagli olarak romatoit artrit ve diger yangili hastaliklarda sikayetlerin hafifletilmesinde yardimci olabilecegi ileri sürülmektedir. Ayrica Beyaz çayin yag yakici ve vücuttaki yag oranini dengelemeye yardimci etkiye sahip oldugu ve dolayisiyla obezite ve obezite ile iliskili sorunlarin tedavisinde yararli olabilecegi belirtiliyor.