Fazla kilolarinizin suçlusu iradeniz degil
 

Yemek yeme aliskanliklarinizi gözden geçirin!

Asiri yeme aliskanligi olan çogu kisi kendilerinde ‘’irade sorunu’’ oldugunu düsünür. Fakat bu dogru degil! Istahinizi kontrol edemiyorsaniz, sorun yemek yerken aslinda yemek yemediginizdir. Saglikli beslenmeye çalisirken, ne yediginizi, tadini ve yemekten zevk almayi unutuyoruz.

Beyin bu unutkanligi ‘’açlik’’ olarak tanimlar ve sizi daha fazla yemeye zorlar.

ECHOMAR Ataköy Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Burcu Tunç, önemli olanin kilo vermek degil, verilen kilonun korunmasi oldugunu vurguluyor.

Tunç, “Arastirmalar, kilo verme programlariyla kilo verenlerin yaklasik yüzde 98’inin 1-2 sene içerisinde kaybettikleri kiloyu geri aldiklarini gösteriyor. Verdikleri kiloyu koruyan yüzde 2’lik kisma bakildiginda tek bir ortak yönleri var: Kariyer, iliski, çevre veya davranis degisikligi gibi hayat hikayelerinde radikal bir degisikligin olmasi.

Beslenme danismanliginda davranis degisikligini hedefleyen uygulamalar esas alinmali. Davranis degisikligi terapisi ile kisinin saglikli kiloya ulasabilmesi için mevcut beslenme aliskanliklari inceleniyor; saglikli aliskanliklar edinmesi için somut öneriler sunuluyor, neyi degistirmesi gerektiginden çok, nasil degistirecegi konusunda çözüm öneriliyor. Davranis degisikligi süreci; beslenme egitimi, besin ve fiziksel aktivite kaydi, uyarici kontrolü, yavas yeme, egzersiz, bilissel terapi gibi birçok teknigi içeriyor. Bu asamalar sonucunda bireyi izliyor, kisiye özel hedef belirliyor ve problemini çözmeye yönelik tedavisini baslatiyoruz.” diyor.

Davranis degisikligi terapisi, Dünya Saglik Örgütü (WHO) tarafindan kabul edilen tek kalici kilo verme yöntemi olarak dikkat çekiyor.

Davranis degisikligi terapisi için ilk adim mutfakta gizli

1. Buzdolabi düzeni: Yemeniz gereken yiyecekleri ön tarafa yerlestirirken, zararlilari ise arkaya saklayin. Tek yasiyorsaniz zararlilari dolapta bulundurmamaniz en iyisi! Arastirmalara göre, buzdolabi düzenlerine dikkat eden kisilerin, sadece meyve ve sebzeleri orta rafta bulundurarak, ayda 2 kg verdigi saptanmistir.

2. Dünden artanlari saklayin: Aksam arkadaslarinizi yemege davet ettiniz, fakat yiyecekler artti. Dolabi her açtiginizda yiyecekler size bakarsa, onlari yemek istersiniz. Buzluga kaldirmak veya üzerini folyoyla kapatmak, diger ögüne kadar beklemenize yardim edecektir.

3. Alisveris sepetinizi küçültün: Alisverisi toptan yapmak daha hesapli olabilir, fakat vücudumuz için degil! Toptan alisveris yapanlarin besin tüketimlerinin, diger kisilere oranla yüzde 56 daha fazla oldugu gözlenmistir. Toptan aldigimiz yiyecekleri küçük porsiyonlara bölmek yalnizca 10 dakikanizi alir, fakat diyetinizden yüzlerce kaloriyi çikarir.

4. Kasik, tabak ve kaselerinizi küçültün: Küçük bir kasede 1 top dondurma normal görünürken büyük bir kasede size yeterli gelmeyecektir. Ayni zamanda küçük çatal-kasik kullanimi, yemeginizi daha yavas yemenizi saglar ve yemeginiz bittiginde kendinizi tok hissedersiniz.

5. Kendi yemeginizi kendiniz alin: Masada size yemek servis ediliyorsa, tabaginiza konulan yemegi bitirmek istersiniz. Kendi servisinizi kendiniz yaparak hem porsiyon büyüklügünüzü belirler, hem de fazla yeme isteginden kurtulmus olursunuz.

Bu ve benzeri taktikler uygulandiginda adim adim beslenme aliskanliklarinizin degistigini fark edecek, bunun bir yasam biçimi haline geldigini ve kilonuzu uzun vadede koruyabildiginizi göreceksiniz.