Ramazanda Saglikli Beslenmenin Püf Noktalari

[eg24]

Ramazanda tutulan oruç ruhsal ve bedenen arinma olarak kabul edilir. Bu arinmanin bedenimiz için saglikli gerçeklesmesi ancak yeterli ve dengeli beslenme ile mümkündür. Karin doyurmak, yeterli ve dengeli beslenme olarak algilanmamalidir. Vücudumuzun karbonhidrat, protein, yag, vitamin, mineral ve su ihtiyacinin karsilanmasi gerekmektedir. Bu yazin en sicak günlerinde oruç tutulacagi ve aç kalinacak sürenin 16 saati bulacagi göz önüne alindiginda, hastaliklara davetiye çikarmamak için ramazanda beslenmemize daha da önem vermeliyiz.

Neolife Tip Merkezi’ nden Beslenme ve Diyet Uzmani Lale Özbek Ramazan ayinda dogru beslenmenin önemini vurgulayarak “Yemek yiyerek geçirilen 8 saatte ögün sayisi en az 3-4 olacak sekilde planlanmalidir. Bu beslenme sekline dikkat etmeyen saglikli kisilerde bile zaman zaman sindirim zorluklari, mide ve bagirsaklarda asiri gaz birikimi, kabizlik, reflü, ani tansiyon yükselmesi gibi rahatsizliklar görülebilir” uyarilarinda bulunuyor.

Ramazan ayi boyunca saglikli kalmak ve hastaliklardan korunmak için bilgiler veren Lale Özbek su önerilerde bulunuyor:

Nasil Beslenmeli?

Uzun süren açliktan sonra az ve sik araliklarla beslenmek vücut dengesini korur. Bu sebeple iftara hurma veya zeytin ile basladiktan sonra 1-2 bardak su içilmelidir. Su, tüm gün vücudun kaybettigi siviyi yerine koymasi ve doygunluk hissini artirmasi bakimindan önemlidir. Baslangiç için çorba en uygun yiyecektir. Çorba içildikten 10 -15 dakika sonra az yagli et yemegi, sebze yemegi ve salata ile 3-4 yemek kasigi pirinç pilavi, makarna, bulgur pilavi veya küçük bir dilim börek yenebilir.

Az ama sik yiyin

Yeme düzeninin degismesi, ögün sayisinin ve sikliginin azalmasi gibi nedenlerle metabolizma hizi yavaslar. Sahura kalkilmadigi zaman metabolik hizimiz düser, bu da kilo alimina sebep olur. Bu sebeple sahura kalkmak hafif ama tok tutan saglikli besinler yemek, gün içerisinde uykuya egilimi, sinirlilik, bas agrisi, halsizlik gibi durumlari azaltacaktir. Ramazan boyunca 2 ana ögün (iftar ve sahur), iftardan sonra da mutlaka 2 ara ögün düzenlenmelidir.

Posayi Artirin

Sindirim sisteminin sagligi için yeterli sivi aliminin yani sira posa içerigi fazla olan ve tok tutma özelligine sahip gidalardan kepekli - esmer ekmek, kuru baklagiller ile süt ve süt ürünleri tüketilmelidir. Uzun süreli açlik sebebiyle azalan bagirsak hareketleri için posali beslenmenin önemi unutulmamalidir.

Sivi Alimina Dikkat Edin

Yetiskin bir insanin günde en az 1,5-2 litre su içmesi gerekir. Bu sebeple iftardan sahura kadar geçen sürede 2-2,5 litre (10-12 su bardagi) su içilmesi çok önemlidir. Gazli içecekler ise, mide rahatsizliklarina neden olabilecekleri ve yeme kapasitesini artirabilecegi için önerilmez. Iftar sirasinda yemekle birlikte çay ve kahve içmek yemeklerden alinan vitaminleri öldüreceginden bu içecekleri yemekten 1 saat sonra içmek daha saglikli olur. Ayrica mide ve sindirim sistemini rahatlatacak bitki / meyve çaylari, sekersiz komposto ve ayran gibi içecekleri de tercih edebilirsiniz.

Yagli Yemeklerden Uzak Durun

Yemeklerde hayvansal yaglardan, asiri tuzdan, her türlü kizartmalardan kaçinmak gerekir. Et yemekleri yeniliyorsa mümkün oldugunca yagsiz ve beyaz etler tercih edilmelidir. Tatlilarda ise; serbetli ve hamur isi tatlilar yerine az sekerle yapilmis sütlaç, güllaç gibi tatlilar tüketilmelidir.

Iftardan Sonra Hareket Edin

Yavaslayan metabolizmayi hizlandirmak, sindirim ve hazimsizlik için vazgeçilmez olan fiziksel aktivite Ramazanda da ihmal edilmemelidir. Iftardan 1-1,5 saat sonra kisa süreli, tempolu yürüyüsler yapilmalidir.