MSA- Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık 2

[admin]

MSA- Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık 2

(İptal)


Yer: Mutfak Sanatları Akademisi - İstanbul
05.08.2020 19:00 - 05.08.2020 19:00

8 hafta boyunca, aynı gün ve aynı saatte, önce ortak noktası tatlı olan mutfakseverleri MSA Workshop mutfağında bir araya getiriyoruz.

Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz. Pastacılığın sırrı ?Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2?de. ?Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2? MSA?da.

5 Ağustos-23 Eylül Çarşamba, 19.00-23.00

1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
? Vişne dolgulu kurabiye
? Krema dolgulu kakaolu bisküvi
? Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
? Dereotlu peynirli ev kurabiyesi

5 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00

2. Gün - Kekler
? Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
? Checkerboard (dama) kek
? Haşhaşlı limonlu kek

12 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00

3. Gün - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
? Çikolatalı sufle
? Taze meyveli parfe
? Mousse au chocolat mereng
? Bisküvili pudding

19 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00

4. Gün - Pastalar
? Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta
? Krokanlı St. Honoré pasta

26 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00

5. Gün - Mayalı hamurlar
? Paskalya çöreği
? Poğaça
? Açma

2 Eylül Çarşamba, 19.00-23.00

6. Gün - Cupcake?ler
? Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
? Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
? Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile

9 Eylül Çarşamba, 19.00-23.00

7. Gün - Hazır hamurla börekler
? Milföy çi börek (demo)
? Sebzeli rulo börek
? Samosa ve bohça
? Ispanaklı milföy
? Cevizli-tahinli burma tatlısı

16 Eylül Çarşamba, 19.00-23.00

8. Gün - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
? Sable kurabiye (Demo)
? Ginger bread kurabiye (Demo)
? Royal icing süsleme uygulamaları
? Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları

23 Eylül Çarşamba, 19.00-23.00

? Eğitim 14 kişiliktir.
? Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
? Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.


- 2350.00 TL

Kurallar
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Biletler tek kişiliktir.
- İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.