Hafta sonu kilo almaya son verin!

[eg24]

Diyet yapanlarin en müzdarip oldugu konulardan biri de hafta sonu kaçamaklaridir. Bütün hafta düzgün giden diyet programi hafta sonu birçok sebeple dengesizlesir. Geç kalkmak, kayan ögün saatleri, ara ögün atlamanin yani sira genis kahvalti sofralari, brunchlar, disarida yenen aksam yemekleri ve gün boyu süren atistirmalar en sik rastlanan sebeplerdir. Diyetisyen ve Yasam Koçu Gizem Seber'in önerileri ile her sebebe uygun bir beslenme stratejisi gelistirmek, içinizdeki vicdan azabini azaltacaktir.

DIYET YAPANIN HAFTA SONU GÜNLÜGÜ:

• Cuma aksami yemegi: Eger aksami geceye, geceyi sabaha baglamak gibi bir niyetiniz varsa aksam yemegi konusunda daha dikkatli davranmalisiniz. Cuma gecesi alkollü içecek tüketecekseniz, aksam yemeginde seker içeren besinlerden uzak durmaya çalisin ve meyveyi abartmayin. Aç karna kesinlikle alkol almayin, kan sekerinizin daha hizli düsmesine yol açacak bu da gecenin sonunda dürüm, kokoreç, çorba gibi ertesi gün pisman olacaginiz yiyecekleri tüketmenize sebep olacaktir. Atlatabiliyorsaniz alkol almak yerine sekersiz soguk içecekleri veya sodayi tercih edin. Alkollü içecekler arasinda en düsük kalorili olaninin sarap oldugunu unutmayin. Alkollü içecekler vücutta sivi kaybina neden olur, bu nedenle gece boyunca su içmeyi ihmal etmeyin. Eger alkol almayacaksaniz, yemeginiz bittikten en az yarim saat sonra bir porsiyon tatliyi arkadasinizla paylasarak tüketebilirsiniz.

• Cumartesi Ögle: Aksamdan kalma durumunuz devam ediyorsa, kahve içmek yerine ödem atma etkisi olan yesil çayi tercih edin. Hafif bir kahvalti ile güne baslayin ve maydanoz, tere, roka gibi koyu yesil yaprakli sebzelere gün boyunca beslenmenizde yer açin. Suyu unutmayin ve en az iki litre su tüketmeye özen gösterin. Cumartesi aksami programiniz da Cuma gecesi benzeri ise vicdan azabi çekmeden gecenin tadini çikarmak için gün içerisinde egzersiz yapmaya çalisin. Egzersize ayiracak vaktiniz yok ise, yarim saatlik orta tempolu bir yürüyüste yaklasik 200 kalori yakmaniza yardimci olacaktir.

• Cumartesi Aksam: Gün boyunca kaçirdiginizi düsündügünüz yiyecek ve içecekleri yaga dönüsmeden yakma derdindeyseniz, bol bol dans edin ve gecenin galibi siz olun.

• Pazar Brunch: Pazar gününün vazgeçilmezlerinden olan bruncha gidecekseniz öglen yemegi ve ara ögünlerinizi gözden çikarin. Tabaginizda mutlaka peynir ve yumurta gibi kaliteli protein kaynaklarina yer açin. Bal, reçel ve çikolata kremasini gözünüze kestirdiyseniz kahvaltidan sonra meyve tüketmemelisiniz. Sarküteri ürünlerinden nitrit ve nitrat içeren sosis, salam gibi yiyecekleri abartmadan tadimlik tüketmeye çalisin. Tam tahilli ekmekleri tercih etmeye özen gösterin. Patates, ekmek, pirinçli yiyecekler, müsli ve cornflakes’in ayni grup besinler oldugunu gözden kaçirmayin ve bunlar arasindan sadece iki tanesini seçmeye odaklanin. Bol sögüs sebze ise tabaginizin yarisini doldurmali.

• Pazar Aksami: Yeni bir haftaya hazirlanirken, hafta içi menünüzü gözden geçirin. Tüm hafta sonu tükettiginiz besin ve içecekleri kaydedin ve nelerde asiriya kaçtiginizi belirleyin. Pazar sabahi brunchta çok abarttiysaniz; aksam yemegini çorba, peynirli salata veya yesil salata ve ayranla geçmek daha hafif ve saglikli olacaktir.

HAFTA SONU IÇIN 5 HILE

• Suyu ihmal etmeyin… Susuzlugun bazen aç hissettirebilecegini unutmayin. Bu nedenle hafta sonu en çok ihmal edilen konu olan suyu gözden kaçirmayin. Çantanizda yarim litrelik su sisesine yer açin. Gerekiyorsa telefonunuza “Su iç” diye hatirlatma koyun.

• Önce Salata… Hangi ögünde olursaniz olun, seçtiginiz yemekleri tüketmeden önce az miktarda da olsa salata tüketin. Lif, tokluk hissi saglayacak böylelikle daha az besin tüketeceksiniz.

• 1 avuç kuruyemis iyi gelir… Genelde hafta sonu kosturmacasi arasinda ögünlerimiz kayar ve çok uzun saatler aç kaliriz. Bu da bir sonraki ögünde daha fazla besin tüketmemize yol açar. Özellikle ögle yemekleri hafta sonu düzenli tüketilmediginden, kahvalti ile aksam yemegi arasindaki zaman çok uzar. Aksam yemeginde çok kaçirmamak adina aksam üstü saatlerinde 1 avuç kuruyemis tüketin.

• Yesil çay için… Özellikle alkol aldiysaniz vücuttaki ödemin daha çabuk atilabilmesi için günde 2-3 kupa yesil çay tüketin.

• Düzensiz beslenmeden kabiz olduysaniz çaresi ananas… Saat degisikligine ve az su tüketmeye bagli olarak kabiz olduysaniz sabah kahvaltisindan önce veya gece yatmadan 1-2 saat önce 1-2 dilim ananas tüketin ve üzerine bir bardak su için.

HAFTA SONU FAZLA KAÇIRANLARA PAZARTESI “ERTESI GÜN” DIYETI
(Asagidaki beslenme plani; 25-35 yas arasi, herhangi bir saglik sorunu olmayan, fiziksel aktivite düzeyi düsük kadinlar için örnek olarak verilmistir. Beslenme programi parmak izi gibidir, kisiye özel düzenlenmelidir.)

Uyanir uyanmaz: 1 bardak ilik su + 2 dilim ananas + 1 bardak soguk su
Kahvalti: 1 su bardagi light süt
4 yemek kasigi yulaf ezmesi
2 yemek kasigi cornflakes
1 silme tatli kasigi yulaf kepegi
Ara-1: 2 adet kuru erik + 1 kutu probiyotik yogurt
Ögle: 1 porsiyon az yagli sebze yemegi
1 dilim tam tahilli ekmek
2 yemek kasigi kaymaksiz yogurt
Ara-2: 1 porsiyon meyve
10 adet kavrulmamis badem
Aksam: 1 kase metabolizma çorbasi
2 adet yumurtadan yagsiz otlu omlet
Bol Salata (yagsiz)
Ara-3: 2 yemek kasigi yogurt (içine kabak rendesi ve maydanoz)
METABOLIZMA ÇORBASI (6 kisilik)
Malzemeler:
1 tatli kasigi Hindistan cevizi yagi
3 orta boy sogan, rendelenmis
1 orta boy havuç, rendelenmis
1 adet kirmizi biber, ince dogranmis
2 dis sarimsak, ezilmis
1 tatli kasigi aci kirmizi pul biber
1 tatli kasigi karabiber
6 orta boy domates
1 silme çay kasigi tuz
1,5 su bardagi dolusu haslanmis kirmizi fasulye
½ çay bardagi dolusu yari haslanmis bulgur
1 çay bardagi dolusu yagsiz yogurt
Çentilmis maydanoz
Yapilisi: Bir tencerede yagi, sogani, havucu, sarimsagi, kirmizi pul biber ve karabiberi çevirin. 5-7 dakika arasi kisik ateste pisirin. Rendelenmis domatesi, tuzu ilave ederek 5 dakika yüksek ateste pisirin. Kisik atese alin ve fasulye ve bulguru karisima ilave edin. 15 dakika pisirin. Yogurt ve rendelenmis maydanozu karistirin. Birlikte servis yapin.
1 porsiyonu 217 kalori içerir.