“ne kadar yersem yiyeyim kilo alamiyorum” diyorsaniz
 

Kilo sorunu denince akla ilk olarak obezite gelir. Kilo vermeye yardimci diyet ve egzersiz programlarina her gün bir yenisi daha eklenmektedir. Oysa zayifliktan sikayet edenlerin sayisi azimsanmayacak kadar çoktur. Ihtiyaci olandan fazla yemek yemek; çikolata, hamur isleri ve fast food gibi yüksek kalorili ve karbonhidratli yiyeceklerin tüketilmesi kilo almak için en kolay ve eglenceli yöntem olarak kabul edilir. Oysa amaç saglikli ve dengeli kilo almak olmalidir. Memorial Atasehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Sefika Aydin Selçuk, kilo almak isteyenlere saglikli kilo kontrolü ile ilgili önerilerde bulundu.

Zayiflik nedir; sebepleri nelerdir?

Diyetle günlük alinan toplam enerjinin harcanan enerjiden daha az olmasi veya alinan besinlerin vücut tarafindan kullanilmamasi durumunda zayif olma hali ortaya çikmaktadir. Bunun disinda zayif olma nedenleri arasinda sindirim sistemi bozukluklari, metabolizmayi hizli çalistiran hipertiroid gibi hormonal hastaliklar, bagirsak parazitleri ve emilim bozukluklari, kilo alma korkusu, psikolojik bozukluklar ve buna bagli istah kesilmesi, yeme bozuklugu, kullanilan ilaçlar ve bunlarin etkisi, fazla fiziksel aktivite yapanlar, kanser, tüberküloz, kronik diyare gibi zayiflatan hastaliklar ve düzensiz yemek yemek ve uzun açlik gibi sebepler gösterilebilir.

Zayif olmanin zararlari var midir?

Zayif olmak her zaman sagliksiz olmak anlamina gelmez. Bu kisiye ve bunun derecesine göre degisir. Kisiyi görmek, vücut analiz cihazi sonuçlarini degerlendirerek yas faktörünü de göz önünde bulundurmak gerekmektedir. Yeme bozuklugunun var olup olmadigi iyi analiz edilmelidir. Eger anoreksiya, bulimia, tikanircasina yemek yemek gibi bir durum varsa, bu konuda psikiyatrist destegi almak gerekmektedir.

Zayiflik çocuklukta büyüme ve gelismenin az olmasina, kadinlarda süt veriminin yetersiz kalmasina, vücudun dis etkenlere karsi savunma mekanizmasinin azalmasina, konsantrasyonun düsmesine ve hatta yasam süresinin kisalmasina da neden olabilmektedir.

Saglikli kilo alimi nasil olmaktadir?

Kilo almak kilo vermekten çok daha zor bir durumdur. Öncelikle bu süreç ve sabir ister. Kilo almak isteyen kisilerin kilo almak istemesi yeterli degildir, ayrica buna inanmalari da gerekir. Gerekli tahliller yaptirilip altta yatan geçerli bir hastalik ve durum yok ise diyetisyen kontrolünde takip ve iletisim ile ayda ortalama 2 kilo olacak sekilde hedef koyulabilir.

Amaç vücutta gerekli dokulari olusturmaktir. Kilo yag ve yagsiz dokuyu ( kas dokusu, vücut suyu ve kemik dokusu ) arttiracak sekilde alinir. Amaç daha çok kas dokuyu arttiracak sekilde olmalidir.

Saglikli kilo alabilmek için;

• Günün en önemli ögünü olan kahvalti muhakkak yapilmalidir ve erken saatte yapilmasi kilo aliminda çok önemlidir.

• Kilo almak isteyenler kesinlikle ögün atlamamalidir. Düzenli beslenme ve kaliteli beslenme olmazsa kilo alimi gerçeklesmez.

• Kas dokusunun artirilmasi için protein ve karbonhidrat alimina dikkat etmek gerekir. Her ögüne muhakkak hem karbonhidratli bir gida hem yagli hem de proteinli bir besin koymak gerekmektedir.

• Ara ögünlerde kalori degeri ve protein degeri yüksek gidalar tercih edilmelidir. Özellikle findik, badem, ceviz gibi kuruyemisler, tost, süt, kek, taze ve kuru meyveler, ayran gibi gidalar alinmalidir.

• Yemekle beraber alinan içecek hizli doyuma sebep olur. Su tüketimi bile yemekten 45 dakika sonraya birakilmalidir.

• Baharatlar ve bazi soslar salçali yemekler istah açar. Yemekleri pisirirken hipertansiyonu olmayan kisiler rahatlikla kullanabilirler.

• Yemeklerde bazi ögünlerde salata yerine taneli meyve kompostolari tüketilebilir.

• Tatlilar istahi azaltmayacak makul miktarda tüketilmelidir. Çok fazla tatli tüketimi ana yemeklerin aliminin azalmasina ve istahin kapanmasina sebeptir.

• Çok yogun egzersiz yapilmamalidir. Bunun yerine yemekten 1 saat öncesi yapilacak 30 dakika hafif tempolu yürüyüs istahi açar ve kalori aliminizi artirir.

• Yemekler pisirilirken besin degeri arttirilmalidir. Örnegin makarnalar peynirli, kiymali olabilir. Kek ve pastalar findik cevizli yapilabilir. Çorbalara kiyma, bugday, pirinç, patates, sehriye koyulabilir.