Saglikli yasamin sirri omega 3'te

[eg24]

Vücudumuz tarafindan üretilmeyen ve sagligimiz için büyük önem tasiyan omega-3 yag asitlerinin, bazi bitkisel veya hayvansal besinlerden ya da disaridan takviye olarak alinmasi gerekiyor.

Beslenme ve kalp-damar hastaliklari üzerine yapilan arastirmalar, bol miktarda balik tüketen toplumlarda, yani omega-3 yag asitleri bakimindan zengin beslenen kisilerde, kalp-damar hastaliklari ve depresyon görülme oraninin daha az oldugunu ortaya koyuyor. Vücudumuzun temel taslarindan olan omega-3'ler hastaliklarla olan mücadelemizde önemli rol oynuyor. Insan vücudunun omega-3 ihtiyacinin anne karnindan baslayarak tüm yasami boyunca devam ettigine dikkat çeken Iç Hastaliklari Uzmani Dr. Lütfi Hocaoglu su bilgileri verdi:

Omega-3 Kaynaklari

"Insan vücudunun yasam boyunca omega-3 yag asitlerine ihtiyaci vardir. Omega-3 yag asitlerinin 3 tipi vardir: DHA (Dokoza Hekzaenoik Asit), EPA (Eikoza Pentaenoik Asit) ve ALA (Alfa Linoleik Asit). Yagli baliklar en önemli EPA ve DHA kaynaklaridir. EPA ve DHA vücudumuzdaki tüm hücre zarlarinin yapisina katilarak, kalp-damar hastaliklari, hipertansiyon, depresyon ve birçok kronik hastaliktan korunmada yardimci olurlar. ALA ise bitkisel kaynaklidir, en fazla keten tohumu yagi olmak üzere ceviz, semiz otu gibi bazi yiyeceklerde bulunmaktadir."

Omega 3'ün faydali oldugu hastaliklar

Omega-3 yag asitlerinin pek çok hastalikla ilgili faydasinin bulunduguna dikkat çeken Dr. Lütfi Hocaoglu söyle devam etti: "Omega-3 yag asitlerinin faydali oldugu hastaliklarin basinda; kalp-damar hastaliklari, trigliserid yüksekligi, bagisiklik sistemi gelisimi, görme bozukluklari, akne, alerjiler, alzheimer, davranis bozukluklari, demans, diyabet, egzama, enfeksiyon, enflamatuvar hastaliklar, hipertansiyon, hiperaktivite gelmektedir. Özellikle koroner arter hastaligi olanlar, kolesterol problemi yasayan kisiler EPA ve DHA yönünden zengin beslenmelidir. Yapilan çalismalar omega-3 agirlikli beslenen toplumlarda kalp krizi riskinin daha düsük oldugunu kanitlamistir. Ayrica, saglikli gebelik ve emzirme dönemi için omega-3 destegi çok önemlidir. "

Vücudun omega-3 ihtiyaci

Dr. Lütfi Hocaoglu, omega-3’lere olan ihtiyacin anne karninda baslayarak yasam boyunca devam ettiginin altini çizerek söyle konustu: "Eriskin bir insanin günde 1-1,5 gr omega-3’e ihtiyaci vardir. Omega-3 yag asitlerinin en önemli kaynagi balik ve balik yagidir. Ancak baliklarin türleri degistikçe bunlarin omega-3 içerikleri de degisir. Günlük 1 gr omega-3 destegi alabilmek için yaklasik 0.2-0.5 gr balik tüketmek gerekir. Ancak günlük hayatimizda her gün balik tüketmek mümkün olmayabilir. Özellikle yazin av yasagi olmasi dolayisiyla bu tüketim daha da azalmaktadir. Bu nedenle kaynagina güvenilen, agir metallerden arindirilmis saf ve konsantre balik yagi ve balikli surup takviyeleri almak bu ihtiyacin karsilanmasi için önemlidir. "

Balik yagi ile ilgili yanlis bilgiler

Dr. Lütfi Hocaoglu balik yaglari ile ilgili toplumda bazi yanlis bilgilerin yer aldigina da dikkat çekerek, balik yaginin sanilanin aksine sismanlatmadigini, karbonhidratlarin yaga dönüsümünü azalttigini kaydetti. Bir diger yanlis bilginin ise balik yaglarinin yaz mevsimindeki tüketimiyle ilgili oldugunu ifade eden Dr. Hocaoglu, "Omega-3’ler baliktan iki sekilde elde edilir; ya baligin karacigerinden, ya da baligin sirt ve gövdesindeki yaglardan. Baligin karacigerinden elde edilen yaglar yüksek oranda A ve D vitaminlerini içerir. Bu vitaminler yeterli miktarlarda alindiginda vücut için gerekli vitaminlerdir, ancak yazin uzun süreli kullanimlarinda asiri A ve D vitamini yüklenmesi konusunda dikkatli olunmalidir. Baligin gövdesinden elde edilen yaglar ise, A ve D vitaminlerini içermedigi için yaz-kis ara vermeden güvenle kullanilabilir" diye konustu.