Taylan kÜmeli: “yasaklar degil, kontrol zayiflatir”
 

Ünlü Diyetisyen ve Beslenme Danismani Taylan Kümeli, diyet yaparken basariya ulasmanin porsiyon kontrolünden geçtiginin altini çiziyor.

20 yili askin süredir hastane, catering kurulusu; çesitli gida firmalari ve akademik çalismalar kapsaminda tedavi edici; bilgilendirici ve kurumsal diyetisyen olarak hizmet veren Taylan Kümeli, yaz mevsimi yaklasirken; plajlarda fit bir görünüme sahip olmayi hedefleyenler için bir dizi öneride bulunuyor. Özellikle diyet yaparken motivasyon kaybi yasayan kisileri ilgilendiren bu tavsiyeler, büyük bir özveri gerektiren zorlu diyetleri daha kolay hale getiriyor.

Çalisma hayati boyunca saglikli beslenme söylemine farkli bir soluk getirmeyi amaçlayan Kümeli, kendi gelistirdigi “Sentez Diyeti” ile de yurt çapinda hakli bir üne sahip. “Sentez Diyeti”ne göre: saglikli ve formda kalmanin kesin kurallari tek tip beslenmeden uzak durup, porsiyon kontrolüne dikkat etmek. Makul ve küçük porsiyonlarda kalmak kosuluyla hemen her yiyecegin tüketilebilecegini vurgulayan Taylan Kümeli, diyetlerdeki “yasakçi” zihniyetin motivasyonu olumsuz etkiledigini savunanlardan. Kümeli’ye göre diyet sürecinde verilen küçük molalar, diyet yapan kisinin psikolojik bikkinligini ortadan kaldirarak kilo verme sürecine olumlu katkida bulunuyor.

Birçok diyette kesin olarak yasaklanan, çikolata, bisküvi, kraker ve cips gibi yiyeceklerden az ve kontrollü olarak tüketilebileceginin altini çizen Taylan Kümeli, bu sekilde devam edilen diyetlerin basari oraninin daha yüksek oldugu görüsünde.