Hollanda Mutfağı Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası Malzemeler:
50 gr kereviz, 10 gr soğan, 250 gr et suyu, yarım adet yumurta sarısı, 10 gr tereyağı, 20 gr rendelenmiş peynir, 10 gr un, 3 gr limon suyu, tuz
Hazırlanışı:
Kereviz kökünü ince kıyın, soğanı doğrayın. Hepsini birlikte yağda kavurun, un ilave edip karıştırın. Et suyunu ilave edin. 10 dakika ateşte pişirin. Sonra ateşten alın. Krema ve çiğ yumurtayı et suyu ile karıştırıp çorbaya ekleyin. Peynir, tuz ve limon suyu ekleyin.
| 