5 adet orta boy patates, 1-2 adet soğan, 2-3 çorba kaşığı tereyağı, 5 bardak su, maydanoz, kimyon, adaçayı - isteğe göre, 1,4 bardak süt, 1 çorba kaşığı mısır unu, tuz, biber

Patatesi temizleyin, dörde bölün. Soğanı halka şeklinde dilimleyin. Tencerede tereyağını eritin. Soğan ve patatesi 10-15 dakika tereyağında kavurun. Kızarmalarına izin vermeyin. Su, maydanoz, kimyon, adaçayı, tuz ve biber ekleyin. Hepsini iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapayın ve kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayınca, yeşillikleri çıkarın. Kalan sebzeleri süzgeçten geçirin. Süt, un ilave ederek tekrar ateşe yerleştirin. Bu sefer sürekli karıştırın. Hazır çorbayı tabaklarda üzerlerini krema ve maydanozla süsleyerek servis yapın.