Pratik ve lezzetli bir domates soslu makarna tarifi...
Pratik ve lezzetli bir domates soslu makarna tarifi...
Nelere ihtiyacımız var?
1 paket makarna
5 domates
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
2-3 diş sarmısak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Makarnayı haşlamak için su, sıvıyağ ve tuz
* Nasıl yapıyoruz?
Makarnanın suyunu kaynatın, geniş bir tencereye alın, makarnayı ekleyin. Suyun içine sıvı yağ ve tuzu ekledikten sonra istediğiniz kıvama gelene kadar (Ben yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlıyorum) pişirin. Makarna haşlanırken domateslerin ve sarmısakların kabuklarını soyarak rendeleyin. Ayrı bir tavada tere yağını eritin, önce ezdiğiniz sarmısağı ekleyerek bir dakika kadar orta ateşte soteleyin. Sonra domates rendesini, biber salçasını ekleyerek 5-6 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Makarnanızı süzün ve servis tabaklarına alın. Üzerine hazırladığınız sostan gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun.
*
Hazırlayan: Aslıhan Karagöz