250 gr. kuşkonmaz 500 gr. spaghetti 2 diş sarımsak Yarım kuru arnavutbiberi 1-2 tutam kekik 25 gr. çiğ krema Maydanoz 15 gr. parmesan peyniri Tuz Tane karabiber Zeytinyağı Nasıl yapıyoruz? 1 çorba kaşığı tuz eklediğiniz suyu kaynatıp spaghetti'leri al dente haşlayın.
250 gr. kuşkonmaz 500 gr. spaghetti 2 diş sarımsak Yarım kuru arnavutbiberi 1-2 tutam kekik 25 gr. çiğ krema Maydanoz 15 gr. parmesan peyniri Tuz Tane karabiber Zeytinyağı Nasıl yapıyoruz? 1 çorba kaşığı tuz eklediğiniz suyu kaynatıp spaghetti'leri al dente haşlayın.
Nelere ihtiyacımız var?
250 gr. kuşkonmaz
500 gr. spaghetti
2 diş sarımsak
Yarım kuru arnavutbiberi
1-2 tutam kekik
25 gr. çiğ krema
Maydanoz
15 gr. parmesan peyniri
Tuz
Tane karabiber
Zeytinyağı
Nasıl yapıyoruz?
1 çorba kaşığı tuz eklediğiniz suyu kaynatıp spaghetti?leri al dente haşlayın. İnce doğranmış sarımsağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile tavada sotelerken tuz, öğütülmüş tane karabiber, ince doğranmış arnavutbiberi, bir tutam kekik, bir tutam ince doğranmış maydanoz serpip doğradığınız kuşkonmazları ve çiğ kremayı da tavaya aktarın. Hafifçe yumuşayana kadar sotelemeye devam edin fakat kuşkonmazların ezilmemesine dikkat edin. Al dente haşladığınız spaghetti?leri süzüp önceden ısıtılmış servis tabağına alın. Sotelediğiniz kuşkonmazları ve rendelenmiş parmesan peynirini makarnanın üzerine serpip servis yapın.
*
*
*
*
*