Kapari lezzetinde somon tarifi...
Kapari lezzetinde somon tarifi...
Malzemeler:
500 gr. derisi ile somonbalığı filetosu
50 gr. tereyağı
1 adet limon
Kapari
Beyaz şarap
Un
Maydanoz
Yapılışı:
Somonbalığı filetosunu una bulayın. Somonbalığını tereyağı ile yapışmaz yüzeyli bir tavada 5-6 dk. soteleyin. Balığı sotelediğiniz tavanın içine 20 gr. doğranmış kapari ekleyin. Tavaya 80 ml. beyaz şarap ve limon suyu ilave edip 5 dk. daha pişirin. 1 çorba kaşığı doğranmış maydanozu ve yemeğin kendi suyunu somonbalığı filetosunun üzerine gezdirip servis yapın.