MSA- Glütensiz Ekmekler (Satışta) 
Yer: Mutfak Sanatları Akademisi
11.09.2020 10:00 - 11.09.2020 10:00
"Glüteni hayatınızdan çıkarmanız gerektig?ini ög?rendig?iniz andan itibaren ekmeg?e küsmeye kalktıysanız, sizi MSA?ya alalım. Çünkü yaptıklarımızı görünce, bunun bir veda deg?il yeni bir bas¸langıç oldug?unu siz de anlayacaksınız.
MSA?nın mutfag?ına kapandıg?ımız 5 saat boyunca, birbirinden lezzetli ekmekleri glütensiz uyarlamalarıyla bas¸tan yaratıyoruz. Eg?itimin sonunda, glütenin ekmek hamuruna etkileri hakkında bilgi sahibi olurken, glüten içeren un yerine kullanabileceg?iniz alternatifleri görüp kendi glütensiz ekmeg?inizi yapacaksınız."
Workshop?ta öğrenilecek teknikler:
- Glütenin ekmek hamuruna etkileri
- Glüten içeren unlara alternatif malzemeler
- İşleme ve pişirme
Menü:
· Nohut unu ile patates ve biberiyeli ekmek
· Kuru üzüm ve cevizli karabuğday ekmeği
· Keçi peyniri ve kurutulmuş domatesli zeytinli ekmek
· Karamelize soğanlı focaccia; biberiye, fesleğen ve taze otlar ile
· Beyaz ekmek
*Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır.
10.00-15.00
- 340.00 TL
Kurallar - Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için*tıklayın. - Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz. - Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Biletler tek kişiliktir.*
- İstasyonlarda tek kişi çalışmaktadır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.