31 Aralık 2015, 21:22
|
#1 |
Senior Member
Üyelik tarihi: 06 Şubat 2015
Mesajlar: 7,475
| Bulgar Mutfağı Bulgar Usulü Köfte Bulgar Usulü Köfte Malzemeler:
100 gr koyun eti, 30 gr patates, 20 gr sivri biber, 5 gr maydanoz, 10 gr un, 20 gr havuç, 30 gr yeşil bezelye, 15 gr domates, 2 gr tuz, 0,02 gr karabiber, 1/5 yumurta, 10 gr yağ, 165 gr patates, 25 gr marul Hazırlanışı:
Koyun etini kıyma için kıyın, kıyılmış patates, ufak doğranmış biber, kabuğu temizlenmiş ve kıyılmış domates, maydanoz ilave edin. Üzerine tuz, karabiber, yumurta ilave edin. Hepsini iyice karıştırın. Köfteler hazırlayıp önce una, daha sonra yumurtaya bulayın ve kızartın. Köftelerin yanında haşlanmış patates, havuç, bezelye ve marul servis yapabilirsiniz. |
| |