2 adet tavuk yumurtası, 20 gr susam yağı, 1 baş soğan, bir miktar beyaz peynir

Tavadaki yağı iyice kızdırın. Ufak doğranmış soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kızartın. Yumurtaları çırpın ve üzerine ekleyin. Üzerini rendelenmiş peynirle kapatın. Peynir eridikten sonra sıcak olarak servise sunun.