KeyifVakti.NET - Tekil Mesaj gösterimi

buse · 31 Aralık 2015, 21:28

Paris Çorbası Malzemeler:

1,5 litre et suyu, 250 gr baş soğan, 60 gr tereyağı, 80 gr un

Hazırlanışı:

Soğanı temizleyin, ufak parçalara ayırın. Isıtılmış tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Un ekleyin. Kahverengi olana kadar karıştırıp kavurun. Daha sonra üzerine sıcak et suyunu döküp 10 dakika pişirin. Tuz ve biber ekleyin. Arzu ederseniz ufak parçalar kalmasın diye soğanları rendeleyebilirsiniz. Çopra kasesine boşaltıp üzerine ufak, kızartılmış ekmekleri ilave edin. Çorbanın içine isteğe göre kıyılmış 50 gr şehriye de ilave edebilirsiniz.

31 Aralık 2015, 21:28	#1
buse Senior Member Üyelik tarihi: 06 Şubat 2015 Mesajlar: 7,475	Fransız Mutfağı Paris Çorbası Paris Çorbası Malzemeler: 1,5 litre et suyu, 250 gr baş soğan, 60 gr tereyağı, 80 gr un Hazırlanışı: Soğanı temizleyin, ufak parçalara ayırın. Isıtılmış tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Un ekleyin. Kahverengi olana kadar karıştırıp kavurun. Daha sonra üzerine sıcak et suyunu döküp 10 dakika pişirin. Tuz ve biber ekleyin. Arzu ederseniz ufak parçalar kalmasın diye soğanları rendeleyebilirsiniz. Çopra kasesine boşaltıp üzerine ufak, kızartılmış ekmekleri ilave edin. Çorbanın içine isteğe göre kıyılmış 50 gr şehriye de ilave edebilirsiniz.