1700 gr koyu et suyu, 50 gr yulaf unu, tuz ve biber, 450 gr lahana

Et suyunu kaynatın, yulaf ununu ilave edin ve kısık ateşte bırakın. Lahanayı hazırlayın, yıkayın ve ufak ufak doğrayın. Bir süre suda bırakın. Daha sonra et suyuna ilave edin. Tuz ve biber ekleyin. Kapaksız tencerede 30 dakika pişirin. Ateşten alır almaz bekletmeden servis yapın.