2 adet yumurta, 50 gr sivri tatlı biber, 50 gr domates, 2 gr sarımsak, 5 gr sıvı yağ, karabiber, tuz

Tatlı biberi fırında közleyin. Çıkarıp temizleyin ve dilimlere ayırın. Sonra tencereyi yağlayın biberleri, doğranmış domatesleri, ve sarımsağı ilave edip hepsini kavurun. Üzerine çırpılmış ve tuz eklenmiş yumurtaları ilave edin ve omletin her iki tarafını da kızartın.