Iste yine baklava, börek ve dolmalarin bizi esir alacagi bir bayram geldi. Belki de gidilen her ziyaret fazla kalori olarak geri dönecek. Ancak hemen endiseye kapilmayin. Bu bayrami kilo almadan atlatmak mümkün! Liv Hospital Diyet ve Beslenme Uzmani Sanem Apa “Hedef bayramin ilk gününden itibaren yavaslayan metabolizmamizi eski haline getirmek olmalidir. Metabolizmayi hizlandirmak sadece yeme sikligini arttirmak (2- 3 saat ara ile ufak ögünler tüketme) ve egzersiz yapmakla mümkün olur. Bir ay boyuca yavaslayan metabolizmayi hizlandirmak için yürüyüs yapin, mümkünse bayram ziyaretlerine yürüyerek gidin” diyor. Sanem Apa bayrami kilo almadan geçirmenin püf noktalarini anlatti…
Bayram ziyaretlerine yürüyerek gidin!
Bayramlar geleneksel olarak bayram kahvaltisi ile baslar. Tüm aile bir arada oldugu için sofralar her zamankinden çok daha çesitli besinler içerir. Aile büyüklerinin hazirladigi börekleri, el yapimi tatlilari ve özel pisen yemekleri reddetmek bazen ev sahibine karsi saygisizlik gibi de algilanabilir veya bu mazeretin arkasina siginarak asiri yemek yenilebilir. Beslenmede yasaklarin olmadigini bilmek bize fayda saglar. Bayramin coskusuyla her yemekten fazla miktarlarda yemek yerine küçük tadimliklar tüketmek daha kontrollü olmamizi saglar. Neyi, ne kadar, nasil, ne zaman tükettiginiz yeterli ve dengeli beslenmenin anahtar rolünü oynar. Miktar kontrolünü saglamak beslenmede atilacak en iyi adimdir.
Çay yerine su için!
Bayramda unutulmamasi gereken en önemli sey su içmek! Ramazan boyunca azalmis olan su tüketimimizi 2- 2.5 litreye ulastirmak kolay olacaktir. Akraba ziyaretlerinde çay, kahve yerine çogu zaman suyu tercih edin. Içine koyacaginiz tarçin çubuklari ise kan sekerinizi dengede tutarak bir sonraki ögünde fazla miktarda tüketim yapmanizi engeller.
Sürekli seker yerine meyve tercih edin
Bayrami özellikle çocuklar büyük heyecanla beklerler. Özellikle büyüme ve gelisme döneminde, agiz ve dis sagligi, beslenme aliskanliklarindan etkilenir. Asiri seker, sekerli disler açisindan sakincalidir, mide ve bagirsak hassasiyeti yapar. Çocuklarin sürekli seker ve çikolata tüketimi yerine sütlü tatli ve meyve yemeleri saglayin.
Seker ve kalp hastalari dikkat!
Tansiyon, seker hastaligi veya kalp damar hastaligi olanlar bayraminda yediklerine daha da dikkat etmeliler. Özellikle tereyagi, kati margarin, hayvansal yaglar kullanilmis yemeklerden uzak durmalari, yedikleri et türevine de dikkat etmeleri önemli. Seker hastalari meyveli tatlilari tatlandirici ile hazirlayabilir veya diyet pudingler kullanabilirler.
Bayrami Rahat Geçirmenizi Saglayacak 10 Püf Noktasi
• Günlük sivi ihtiyacimizi karsilamak için ortalama olarak 2 litre sivi tüketimi sagligimiz açisindan faydalidir.
• Ögün atlamayin. Ancak bayram ziyaretlerinde enerji degeri yüksek besinler olabileceginden ögünlerde tüketimlerinizi yogurtlu sebze (semizotu, kabak,
vb), izgara tavuk ve salata, ton balikli salata gibi daha düsük enerjili besinlerden tercih edin.
• Asiri serbetli, yagli tatlilar yerine sütlü tatlilar veya meyve tatlisi tercih edilebilir.
• Geleneksel tatlilarimizdan sütlaç ve zerde kalsiyum ve protein açisindan zengindir. Bu nedenle daha kaliteli bir tercih olabilir.
• Mutlaka serbetli ve hamurlu tatli yemek durumunda kalirsaniz küçük bir miktar tadimlik ile kontrolü saglamis olursunuz.
• Izgara, firinlama, bugulama, haslama yöntemleri ana yemeklerde kullanilabilir.
• Bagirsak hareketlerinin düzenlenmesi için gün içinde mutlaka 1 bardak kefir için.
• Bayram için hazirlanan degisik yiyecekleri tüketirken karistirmamaya özen gösterin.
• Çay, kahve, gazli içecekleri fazla miktarda tüketmeyin. Gün içerisinde 2 fincan kahve, 3-4 fincan çay tüketim miktarini korumaya çalisin. Rezene, kekik gibi bitki çaylarini da tercih edebilirsiniz.
• Gün içinde tatli tüketimi olabileceginden sekerli içeceklerden uzak durmak uygun olacaktir.
• Bayram ile birlikte alkol tüketimine geçiste yavas ve dikkatli olun. Kadinlar için 1 kadeh, erkekler içinse 2 kadeh tüketilebilir miktardir.
• Bayram ziyaretlerinde yakin mesafeler için araç kullanmak yerine yürüyerek gitmeyi tercih edin.