eg24

Mide Reflüsü olarak bilinen Gastro Özofageal Reflü hastaligi, mide içeriginin yemek borusuna geri kaçmasi nedeni ile olusur. Reflü, asit ,safra ve pankreas sivisi içeren mide içeriginin yemek borusuna gelmesi ve uzun süre temas etmesiyle yemek borusunun kendini bu mide içeriginden koruma özelliginin yok olmasindan kaynaklanir. Eriskinlerin yaklasik %20'sinde reflü görülür. KadiköySifa Saglik Grubu Genel Cerrahi Uzmani Op. Dr. Levent Eminoglu, bol miktarda gida tükettigimiz Ramazan ayinda reflüye yol açabilen yiyecekler hakkinda detayli bilgi veriyor!

Bir reflü hastasi her zaman için beslenme konusunda kendi uzmani olmali ve kendisini en çok etkileyen gidalari belirleyip bu gidalari mümkün oldugunca diyetinden çikarmalidir. Her gida her kiside ayni etkiyi yapmayacaktir. Yedigimiz gidanin ne oldugunun yani sira, yedigimiz miktar, yedigimiz zaman ve yaninda tükettiklerimiz, bu gidalarin etkisini degistirecektir.

Narenciye ve reflü

Portakal, greyfurt ve eksi mandalina ile limon klasik olarak relüyü tetiklerler. Çok asitli olduklarindan bu gidalarin tüketilmesi mide ve gögüste yanmaya neden olabilir. Özellikle aç karnina yenmemelidirler. Miktar sinirlandirildigi ve tok tüketildigi sürece çok sorun yaratmayabilirler.

Domates ve reflü

Likopen içermesi nedeni ile özellikle son yillarda çok saglikli bir sebze olarak nitelendirilen domates asidik yapida oldugundan özellikle yatkinligi olan kisilerde reflüye neden olabilir. Aç karnina tüketilmesi reflüyü daha da artiracaktir. Pismis domatesin böyle bir etkisi yoktur.

Baharatlar ve reflü

Aci yesil biber, kirmizi biber ve karabiber içeren gidalar reflünün en büyük tetikleyicilerindendir. Baharatlar asiri tüketildiklerinde reflüsü olmayan kisilerde dahi midenin savunma mekanizmasi olan alkali örtüye zarar verebilirler. Reflü hastaligi olan kisilerde ise asit salinimini artirarak gögüste yanmayi tetiklerler. Bu nedenle çogu kez yanma hem mide hem de gögüste algilanabilir.

Nane ve reflü

Çogu kez mide bagirsak hastaliklarinda rahatlama ve tedavi amaçli kullanilan nane aslinda bir reflü tetikleyicidir. Yemek borusu ve mide arasindaki kapak düzeneginde gevsemeye yol açtigindan mide içeriginin yemek borusuna geri kaçisini artirir ve reflüyü baslatir. Özellikle mide içi basincinin arttigi yemek sonrasi dönemde tüketilmemelidir.

Eski kasar, fistik, yagli pirzola ve reflü

Bu gidalarin ortak paydasi hepsinin çok yagli olmasidir. Yagli gidalar mide bosalimini geciktirir. Mide bosalimi geciktiginde basinç yüksek kalacagindan mide içeriginin yemek borusuna geri kaçisi hizlanacak ve kolaylasacaktir. Özellikle de aksam yemeklerinde yagli gidalardan kaçinilmalidir.

Alkol ve reflü

Özellikle fermente edilmis alkoller (kirmizi sarap, viski, konyak ve bira) reflüyü arttirir. Özellikle yagli bir yemege eslik ettiklerinde bu etki çok daha fazla görülecektir. Reflüyü arttirmalarindaki en önemli etken nanede oldugu gibi mide ve yemek borusu arasinda çalisan ve reflüye engel olan mide kapak düzeneginin basincini düsürmeleri ve reflüyü kolaylastirmalaridir.

Kafein ve reflü

Kahve, çay, tatlandirilmis gazli içecekler, buzlu çay gibi kafein içeren içecekler çogu reflü hastasinin yakindan bildigi gibi reflüyü çok hizli sekilde tetiklerler. Kahve severlerin sabah kahvesi sonrasinda gün sonunda kahve ve kafein içeren diger içecekleri tüketmemeleri gerekir.

Çikolata ve reflü

Çikolata iki nedenle reflüye yol açar. Birincisi özellikle de aç karnina ve çok miktarda tüketildiginde yemek borusu ve mide arasindaki kapak düzenegini gevsetmesi, ikincisi ise kendisi tek basina reflü nedeni olan bol kafein içermesidir.

Gazli içecekler ve reflü

Gazli içecekler yemekle birlikte tüketildiginde zaten artmis olan mide içi basincini, içerdikleri basinçli gazin midede serbest hale dönüsmesi ile çok daha fazla arttirirlar. Artmis olan bu basinç ise mide içeriginin yemek borusuna kaçisini çok kolaylastirir.