eg24

Ülkemizin yeni tanistigi “beyaz çay mucizesi” yüzyillardir çay üretiminin ve tüketiminin yogun oldugu ülkelerde kullaniliyor. Beyaz çaydan mucize olarak bahsediyoruz çünkü insan sagligi için neredeyse fayda saglamadigi alan bulunmuyor. Dr. Yasemin Bradley, faydalarina geçmeden önce beyaz çayi bu kadar mucizevi yapan içerigini açikliyor.

Siyah, beyaz, yesil, ismi ne olursa olsun tüm çay türleri, Latince adi “Camelia Sinensis” olan çay bitkisinden elde ediliyor. Beyaz çay elde etmek için bahar ayinin hemen baslangicinda henüz açmamis, tomurcuk haldeki üst yapraklar tek tek elle toplaniyor ve baska hiçbir islem görmeden direkt kurutuluyor. Bu islem sayesinde çay türlerinin faydali kismi olan katesin adi verilen antioksidanlar muhafaza ediliyor. Siyah çayda en az olmakla birlikte, siyah ve yesil çay islem gördüklerinden beyaz çaya göre daha az katesin ihtiva ediyorlar. Yagmurlu ve ya çok nemli günlerde hasat yapilamadigindan beyaz çay çok az elde ediliyor ve nadir bulunuyor.

Beyaz çayin faydalarindan bahsedecek olursak;

Öncelikle yaza yaklastigimiz bugünlerde beyaz çay beslenme düzenimizin bas taci olmali... Çünkü beyaz çayin bolca içerdigi katesinler, metabolizma hizinda artis sagliyor. Bu madde hem vücudun yag üretimi üzerinde baskilayici etki yaratiyor hem de mevcut yagin parçalanmasini saglayici etki yaratiyor.

Beyaz çay dünyada gençlik asisi olarak adlandiriliyor ki bu unvani sonuna kadar hak ediyor. Içerigi ile kolajen yikimini sinirlandiran beyaz çay, cilde esneklik veren elastin maddesinin yikimini önlüyor, siki ve esnek cilt olusumunu destekliyor. Böylece yaslanmaya karsi savasimizda en büyük yardimcilarimizdan biri oluyor. Esnek ve daha siki bir cilde sahip olmak istiyorsaniz günde üç bardak beyaz çay tüketmenizi öneriyoruz.

Beyaz çayin iyi geldigi diger alanlar ise söyle siralaniyor;

 Zengin katesin içerigiyle kanser olusumunda en önemli etmenlerden olan serbest radikalleri azaltarak vücuda dogal koruma saglar

 Cildi güzellestirir

 Zayiflamaya yardimci olur

 Yaslanma, kirisiklik ve sarkmalara karsi olumlu rol oynar ve siki ve esnek cilt olusumunu destekler

 Kilo vemeye, kilo korumaya yardimci olur ve yag yakimini hizlandirir

 Disleri daha güçlü yapan az miktarda florid ve diger besin elementleri içerir, kötü nefes kokusuna sebep olan bakterileri öldürür.

 Damarlari genisleten etkisiyle beyaz çay iyi kolesterolü yükseltip, kötü kolesterolü düsürmeye yardimci olarak damar sertlesmesi ve tikanikliginin önlenmesine katki saglar

 Romatoit artrit ve diger yangili hastaliklarda azalma saglayabilir

 Tip 2 diyabete faydali olabilir.