admin

Leziz bir yoğurt tatlısı...



Leziz bir yoğurt tatlısı...
Nelere ihtiyacımız var?
3 yumurta
1 su bardağı yogurt (200 ml.)
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Keki Islatmak için:
½ çay bardağı su
Şerbeti için nelere ihtiyacımız var?
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Nasıl yapıyoruz?
Şeker ve yumurta mikserde 3 dk. kuvvetlice çırpın. İçine 1 bardak çırpılmış yoğurt ekleyin sonra bir kap içinde karıştırılmış vanilya, karbonat, un, şeker ve yumurtayı ekleyip karıştırın. 26 -30 cm. çapında yağlanmış bir tepsinin ortasına karışımı dökün, kendiliğinden bütün tepsiye yayılır. Tatlı fırında kabaracağı için tepsi yüksekliğinin 5 cm. olması gerekmektedir. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına koyun, tatlının üstü hafif pembeleşene kadar 35 ? 40 dk. yeterlidir. Fırından çıkan tatlının üzerine yarım çay bardağı su serpin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan dilimler halinde kesin. Yukarıdaki ölçülerde hazırlanan kaynar şerbetin tamamı soğumuş tatlıya kepçe yardımı ile dökün. Tepsinin üstünü kapatarak en az 10 dk. tatlının şerbetini emmesi için bekletin.
Not: Tatlının üzerine hindistan cevizi serpebilir veya kaymakla servis edebilirsiniz.