10 Nisan 2020, 10:38 | #1 |
Senior Member Üyelik tarihi: 25 Ocak 2015
Mesajlar: 2,710
| Sebzeçorbası
Tüm vitaminler bu çorbada bir arada... Tüm vitaminler bu çorbada bir arada... Malzemeler: 300 gr. taze rezene 300 gr. havuç 200 gr. gouda peyniri 4 dilim köy ekmeği 2 adet hindiba 1 baş soğan Sebze suyu Sızma zeytinyağı Defneyaprağı Tereyağı Tuz Toz karabiber </strong> <strong>Yapılışı: <strong></strong>Soğan ve hindibayı jülyen kesip 1 adet defneyaprağı ile zeytinyağında çevirin. Jülyen kesilmiş havuçları ve küçük küp kesilmiş rezeneyi de ekleyip 3-4 dk. soteleyin. Üzerine sebze suyu ilave edip hafif ateşte en az 1 saat pişirin. Tuz ve toz karabiber ekleyin. Kabuğunu kesmeden köy ekmeğini iri küp kesip doğrayın. Üzerlerine yumuşatılmış tereyağı sürün. Ekmekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8 dk. kızartın. Gouda peynirini irice rendeleyin. Bir fırın tepsisine sırasıyla, çorba, ekmek ve peyniri üst üste sıralayın. 8 dk. boyunca fırının ızgara kısmında üstü kızarana kadar pişirip kaselere aldıktan sonra servis yapın. |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |